糖醋里脊

猪里脊肉    300 克

鸡蛋    1颗

料酒    10克

盐    1茶匙

白胡椒粉    ½茶匙

玉米淀粉    适量

糖醋酱

番茄沙司    180克

糖    15克

白醋    15克

玉米油    20克

纯净水    20克

生抽    5克

装饰

白芝麻    少量

京葱葱白    少量

1.300克猪里脊肉，洗净之后切成均匀的条，大小约1cm*6cm

2.里脊中加入1颗蛋，10克料酒，1茶匙盐，½茶匙白胡椒粉，腌制15分钟备用

3.将腌制好的猪里脊肉，用筷子或手套均匀的裹上适量的玉米淀粉

4.锅中放油，加热至160°C，放入猪里脊肉炸至金黄色后捞出备用

5.锅中放入180克番茄沙司、15克糖、20克油、20克水、5克生抽，盖上量杯至主锅盖上，6分钟v档速度1

6.主锅加入炸好的猪里脊肉，盖上量杯至主锅盖上，7秒速度3

7.盛入碗中，装饰上白芝麻和京葱白，趁热享用即可

8.里脊香而不柴，裹满了糖醋酱，一口就香到直咽口水