奶油培根蘑菇面

用蘑菇来搭配培根,每根意面上都裹满了奶油和牛奶,奶香顺滑,不愧是意面的几大招牌!

 食材

意大利面    250克

橄榄油    15克

大蒜    1瓣

培根    2片

蘑菇    5个

淡奶油    150克

水    50克

盐    2克

黑胡椒粉    适量

芝士粉    适量

 做法

1.主锅加入600克水,设定15分钟,最高温,小勺键,煮开后拿掉小盖,从小孔中插入意面,根据包装带上的时间煮意面。

2.捞出放在热水中浸泡备用。

3.主锅放入油和蒜泥,2分钟,最高温,小勺爆香。

4.主锅放入切好的蘑菇和培根,4分钟,最高温,反转加小勺。

5.主锅加入淡奶油和水,6分钟,最高温,反转加小勺(拿掉小盖)。

6.将意面从热水中捞出装盘,浇上酱料,根据自己喜好撒上芝士和黑胡椒即可。(可省略)

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THE END
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